Lingonläder

Crisu hade plockat lingon, och vi tänkte att vi skulle prova att göra lingonläder.

Vi mixade lingon med lite honung och hällde ut i ett ca 3 mm tjockt lager. 

Torkade det på 50 grader i 8h (eller egentligen dubbelt så länge, eftersom vi hade

en alltför stor springa i ugnsluckan till en början, så ugnen har stått på hela helgen).

Bra blev det! Lite surt, man kunde kanske ha satt mer honung, eller socker om man vill det, 

men inte alls så surt som färska lingon.

Idén kom härifrån:
https://svenska.yle.fi/artikel/2014/09/23/vattlingon-och-fruktlader

Det färdiga lingonlädret gick enkelt att klippa i bitar och rulla ihop.
Vi ska nog prova detta med blåbär också!