Recept på ett botten:
400g (1/2 huvud) blomkål
2 ägg
Salt & peppar
1 msk mandelmjöl
1 dl riven ost
Jag körde blomkålen i en matberedare tills det blev smuligt. Sedan ska vätskan pressas ur smeten och sedan är det bara att röra ihop allting till en smet. Tryck ut smeten till ett tunnt botten och grädda i 15 min 200 grader innan du sätter fyllningen på och gräddar igen.
Nam nam!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar